2022 – INDAGINE SUL BENESSERE ANIMALE IN ALLEVAMENTI SUINICOLI EMILIANI
Parole chiave: Benessere, Suini, Emilia-Romagna
La presente trattazione si concentra sull’applicazione del sistema IBA 2.0 (Indice di Benessere dell’Allevamento), messo a punto dal CRPA di Reggio Emilia per la valutazione del welfare dei suini, a 10 allevamenti suinicoli emiliani, con la finalità di raccogliere dati relativi ad alcuni indicatori di benessere del suino pesante italiano allevato in Emilia e mettere in evidenza i punti critici e i punti di forza di tale produzione. I dati sul benessere animale presentati sono stati raccolti tramite rilievi diretti in allevamento, con la compilazione di una checklist. I punteggi IBA ottenuti da ciascuna azienda sono stati correlati ai livelli di biosicurezza aziendale, calcolati con il sistema Biocheck.UGent (https://biocheck.ugent.be/en) e alla prevalenza di lesioni al macello. Le criticità riscontrate più frequentemente erano relative all’insufficiente numero di abbeveratoi, le carenze di ventilazione, la lunghezza insufficiente dei trogoli, l’assenza di arricchimento ambientale. Le misure dirette sugli animali hanno evidenziato, nel settore riproduzione, criticità relative principalmente a lesioni da strutture e stereotipie orali nelle scrofe in gabbia parto/gestazione. Nel settore ingrasso, la maggiore criticità evidenziata attraverso le misure dirette, era il livello di sporcizia degli animali, probabilmente dovuto alla densità eccessiva dei suini. Tra le lesioni rilevate sugli animali al macello, è risultata sopra la media nazionale la prevalenza di dermatite da rogna sarcoptica e di ulcere soleari gravi. Nessuna azienda è risultata al di sotto della media nazionale per tutte le tipologie di lesioni considerate.
