2021 – CESTINO SPAZZATURA O RISORSA: ANALISI IN “VERTICALE” DELLE SCHEDE SCROFA A FINE CARRIERA
Parole chiave: scrofa, carriera, prestazione
La carriera produttiva della scrofa è un parametro significativo perché misura e quantifica le intensità riproduttive e produttive esprimendole con tre valori: tempo di permanenza, numero di parti e numero di suinetti svezzati in carriera.
Sono stati analizzati 5 anni di rimonta anno per anno dal 2010 al 2014. Nel dicembre del 2019 sono state riformate le ultime scrofe rimontate nel 2014, quelle a carriera più lunga uscite dopo 6 anni di lavoro.
Con questa analisi non si vogliono “processare le prestazioni delle scrofe o le scelte di produzione” ma validare un percorso di analisi (verticale produttiva) l’unico capace di misurare e quantificare la carriera della singola scrofa e di tutte quelle partite nello stesso anno. Consente ancora di analizzare la ricaduta del costo materno sulla prole considerando anche i giorni improduttivi (le penalità). Rappresenta anche un valido e oggettivo supporto per interventi sanitari, nutrizionali e gestionali sulla mandria.
