2010 – EFFETTO DI UN PRODOTTO MULTI-FUNZIONALE SULLE PERFORMANCE DI SUINETTI ALIMENTATI CON UN MANGIME CONTAMINATO NATURALMENTE DA MICOTOSSINE
Parole chiave: Micotossine, suinetti, glucani, performance
In quest’esperimento si è voluto valutare l’effetto che alcune micotossine prodotte da Fusarium (Vomitossina, Zearalenone, tossina-T2, Fumonisina e l’Ocratossina) e l’ Aflatossina B1 hanno sulle performance dei suini e su alcuni organi e come poterne ridurre l’impatto negativo con l’uso di un captante a base di glucani. La prova è stata eseguita utilizzando 20 suini di sesso femminile dal peso medio di 17 kg divisi in tre gruppi. Un gruppo di controllo negativo (senza micotossine) un gruppo alimentato con un mangime naturalmente contaminato da micotossine ed un terzo con lo stesso mangime contaminato più l’aggiunta (1,5 Kg/ton) di uno specifico captante per micotossine. Gli accrescimenti del gruppo di suini alimentati con mangime contaminato sono stati penalizzati del 39,7% rispetto il controllo negativo, mentre il gruppo di suini con l’aggiunta di captante del 25,9%. E’ stato misurato anche il valore d’ALT (alanina amino transferasi) e d’Estrogeni a livello ematico. I valori d’ALT e d’Estrogeni erano rispettivamente di 69 (iu/ ml) e 27 (pg/ml) nel gruppo di suini alimentati con mangime contaminato, mentre nel gruppo di suini alimentati con mangime contaminato più il captante, i valori erano rispettivamente di 57 (iu/ml) e 20 (pg/ml).
