2009 – GRIGLIA S.P.E.S.: VALUTAZIONE AL MACELLO DI POLMONI APPARTENENTI A PARTITE DI SUINI PROVENIENTI DA DUE ALLEVAMENTI CON BASSA SIEROPREVALENZA DA ACTINOBACILLUS PLEUROPNEUMONIAE
Parole chiave: Pleuriti, Actinobacillus pleuropneumoniae, macello, punteggiatura
La S.P.E.S. (Slaughterhouse Pleurisy Evaluation System), sistema di valutazione delle lesioni pleuriche croniche su polmoni osservati in catena di macellazione, è stata applicata a 5 partite di suini provenienti da due allevamenti caratterizzati da bassa o assente sieroprevalenza per Actinobacillus pleuropneumoniae (App), con sporadiche sieroconversioni, senza diffusione del fenomeno e con assenza di isolamento del patogeno durante tutto il periodo dello studio. Il sistema di valutazione, che si basa sull’assegnazione di un punteggio da 0 a 4, in base alla presenza, estensione e posizione delle lesioni pleuriche presenti sui 2 polmoni di un singolo animale, ha mostrato come, negli allevamenti in esame, 3 partite fossero caratterizzate da animali con lesioni pleuriche non ascrivibili ad App (punteggio non superiore a 1), mentre le altre due partite presentassero ognuna, un solo soggetto con punteggio pari a 2 e 3 rispettivamente. Quest’ultimo rilievo si poneva tuttavia, in un contesto di totale assenza di lesioni pleuriche riferibili ad App nel resto della partita. L’indice APPI (Actinobacillus pleuropneumoniae Index), che tiene conto sia della frequenza sia della media delle lesioni causate da App, si posiziona fuori scala rispetto ai dati ottenuti in un precedente studio in un gruppo di aziende italiane con problemi di patologia respiratoria.
Anche in questo caso il sistema S.P.E.S. ha dimostrato notevole affidabilità, andando a confermare che le lesioni pleuriche croniche dorso-caudali rilevabili al macello sono per lo più l’esito di pleuropolmoniti provocate da App.
