2009 – CYSTICERCUS TENUICOLLIS IN SUINI MACELLATI NORMALMENTE
PERRONE V., BUSI M., INGROSSO S., CITO G., D'AMELIO S.
Parole chiave: suino, macellazione, Cysticercus tenuicollis
Cysticercus tenuicollis, forma larvale di Taenia hydatigena, è frequente nei ruminanti (domestici e selvatici), più rara nei suini e bovini.
Si riportano i dati raccolti in un macello industriale dal 2000 al 2008 sulla presenza di C. tenuicollis all’ispezione post-mortem in suini.
Dal presente studio il fegato, diversamente da quanto finora riportato, non risulta essere l’organo più colpito da C. tenuicollis; infatti negli ultimi quattro anni (2005-2008) viene riscontrato a livello pleuro-polmonare, polmonare e cardiaco.
