2011 – CASO DI IDATIDOSI IN SUINI D’ALLEVAMENTO REGOLARMENTE MACELLATI
Parole chiave: suino, macellazione, Echinococcus granulosus, strain G1, idatidosi
L’echinococcosi è una zoonosi riemergente che rappresenta ancora un problema economico e di sanità pubblica in molte aree del mondo e in particolare nel bacino del Mediterraneo dove rappresenta una delle principali parassitosi endemiche, correlata anche con l’ampia diffusione della pastorizia nella regione. Molte specie animali, sia domestiche sia selvatiche, agiscono come ospiti intemedi: il suino ad esempio rappresenta uno degli ospiti intermedi di Echinococcus granulosus ma il suo reperimento nell’allevamento industriale intensivo è diventato assai raro. Nel presente lavoro si riporta un caso di idatidosi riscontrato in due suini regolarmente macellati provenienti da un allevamento intensivo della provincia di Pordenone. Le analisi molecolari condotte su una regione del DNA mitocondriale (rrnS) hanno permesso di assegnare gli isolati allo strain G1 (Common Sheep Strain), il più diffuso nella zona del Mediterraneo, anche se nel suino il genotipo più frequente è il G7 (Pig Strain).
