2011 – DETERMINAZIONE DEL BIOSIEROTIPO E DEI CARATTERI DI VIRULENZA IN STIPITI DI YERSINIA ENTEROCOLITICA ISOLATI DA SUINI MACELLATI
Parole chiave: Yersinia enterocolitica, biosierotipo, fattori di virulenza, suino pesante, macello, zoonosi
Lo scopo della presente indagine sperimentale è stato quello di valutare biosierotipo e caratteri di patogenicità di ceppi di Yersinia enterocolitica isolati da suini pesanti macellati in uno stabilimento sito in Lombardia nel periodo compreso tra Gennaio 2006 e Febbraio 2009. In totale sono stati caratterizzati 69 ceppi di Yersinia spp., di cui 37 (53,6%) sono stati identificati come Y. enterocolitica. Di questi, 32 (46,4%) sono risultati appartenenti al biotipo 1A e 5 (7,2%) al biosierotipo 4/O:3. È stata inoltre rilevata la presenza di specie di origine ambientale (Y. frederiksenii, Y. mollaretii, Y. bercovieri, Y. kristensenii e Y. intermedia). I 37 ceppi di Y. enterocolitica sono stati sottoposti a PCR per la ricerca dei geni di virulenza yadA, ail, inv, ystA and ystB. Dei 5 stipiti di Y. enterocolitica 4/O:3, uno è risultato positivo per il gene yadA, e 4 per il gene ail. Tuttavia, la PCR multiplex applicata per la ricerca dei geni inv, ystA e ystB non ha fornito esiti definitivi e pertanto non è stato possibile stabilire la reale presenza di tali geni nei ceppi patogeni e non patogeni di Y. enterocolitica.
