2021 – EFFETTI DELLA GESTIONE AZIENDALE E DEL TAGLIO DELLA CODA SULL’UTILIZZO DI ANTIBIOTICI IN AZIENDE SUINICOLE ITALIANE
Parole chiave: Utilizzo di antibiotici, suini, taglio della coda
Il monitoraggio dell’utilizzo di antibiotici negli allevamenti può consentire la valutazione dei fattori di rischio maggiormente coinvolti e favorire politiche aziendali più responsabili. Tra il 2015 e il 2017 sono stati raccolti i dati di uso di farmaci antibiotici in 36 aziende suinicole da ingrasso. Tali dati sono stati poi espressi in dosi definite giornaliere italiane (DDDita) cui è stato applicato un fattore di correzione per popolazione (PCU). Al fine di esaminare l’effetto di fattori gestionali e strutturali sull’utilizzo di farmaci antibiotici, è stata condotta un’analisi retrospettiva. Nel complesso, i dati quantitativi registrati sono stati pari a 12 DDDita/PCU nel 2015 e a 8 DDDita/PCU nel 2017. Le dimensioni aziendali, diverse caratteristiche strutturali, il numero di addetti, la qualità dell’aria la mortalità media e la presenza di animali non caudectomizzati non sono risultati associati alla quantità di farmaci antibiotici. Di contro, aziende appartenenti a circuiti welfare-friendly hanno mostrato livelli di utilizzo del 38% inferiori (P<0,05). In conclusione, la maggiore attenzione al benessere e l’abolizione del taglio della coda sono compatibili con un minore utilizzo del farmaco.
