2023 – LA DISINFEZIONE COME STRUMENTO DI BIOSICUREZZA NELL’ALLEVAMENTO SUINO: INDAGINE DEI BATTERI PATOGENI AMBIENTALI E DELLA RELATIVA ANTIBIOTICORESISTENZA
Parole chiave: biosicurezza, allevamento suino, LA-MRS
Recentemente, l’interesse verso la biosicurezza e la sanificazione degli ambienti nell’allevamento suino è cresciuto a causa di agenti infettivi epidemici. L’obiettivo dello studio era di monitorare l’implementazione della biosicurezza in 20 aziende suinicole tramite programmi su misura della durata di 12 mesi, affiancati dalla formazione del personale sulle procedure di disinfezione degli ambienti. La rilevazione dell’ATP ambientale è stata utilizzata come biomarker. In un sottocampione di 10 aziende, i tamponi sono stati analizzati anche per rilevare batteri sentinella di antibioticoresistenza:
Livestock-Associated Stafilococchi Meticillino Resistenti (LA-MRS) ed Extended spectrum β-lactamase producing E. coli (ESBL-E. coli). Un significativo miglioramento dello score medio della biosicurezza (P = 0,047) e del valore di ATP ambientale (P = 0,039) è stato osservato nei 12 mesi. Tra i siti di campionamento, il tubo di alimentazione ed il beverino hanno mostrato i valori più alti di ATP (P = 0,048) residui dopo i lavaggi.
Nei tamponi ambientali LA-MRS è stato rilevato in 58/80 siti di campionamento ed ESBL-E. coli in 13/80. Confrontando quanto ritrovato nel pre- e nel post-sanificazione è stata osservato un lieve calo di LA-MRS (2,5%) ed un marcato decremento di ESBL-E. coli (27,5%). I risultati suggeriscono che un piano su misura che includa la formazione del personale sia utile per migliorare biosicurezza e pulizia aziendali. In un’ottica One Health, maggiori sforzi andrebbero indirizzati verso procedure specifiche per LA-MRS, anche per la salute dell’operatore.
